A 5ª edição do Festival Tutano está chegando, nos dias 21, 22 e 23 de setembro, no Museu Oscar Niemeyer (MON), com final de semana dedicado ao festival e segunda-feira ao fórum. O objetivo do evento é reunir entusiastas e profissionais da gastronomia com uma programação rica e diversificada para todas as idades.
A feira gastronómica do evento será um verdadeiro banquete para os sentidos, contando com cerca de 40 expositores de comida, bebidas, produtos e serviços de elevada qualidade. Além disso, serão realizadas 28 aulas show com chefs renomados e profissionais de destaque para proporcionar uma experiência imersiva aos amantes da boa comida.
Os visitantes também poderão aproveitar a programação musical com bandas locais, com apresentações de MPB, surf music, jazz, pop e muito mais; e um espaço kids com oficinas gastronómicas infantis que vão garantir a diversão das crianças e estimular desde cedo o interesse pela cozinha.
Fórum Tutano
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A novidade deste ano é a separação do Festival e do Fórum Tutano, com o Fórum a decorrer no dia 23 de setembro (segunda-feira). Este dia será dedicado a palestras, painéis de debate, mentorias empresariais, networking e um happy hour exclusivo. A mudança visa criar uma experiência mais focada e benéfica para profissionais gastronômicos e empreendedores do setor.
“O Festival é uma grande festa para todos que amam gastronomia, enquanto o Fórum é um espaço de troca de conhecimento e networking para quem faz a gastronomia acontecer. Queremos que ambos os eventos tenham identidade própria e ofereçam experiências únicas”, explica Beto Madalosso, idealizador do evento.
Entre os palestrantes estão nomes de destaque como Marcos Livi, do Grupo Bah, que conta com um hotel na Serra Gaúcha e outras cinco operações de restaurantes em São Paulo; João Diamante, do projeto Diamantes na Cozinha; Manu Buffara, chef do restaurante Manu, eleito o melhor chef da América Latina; Ricardo Moreno, de O Caçador de Verão; e Murilo Padilha, do Café. Além das palestras, o Fórum oferecerá mentorias gratuitas com consultores do Sebrae nos temas: gestão eficiente, recursos humanos e comunicação e marketing.
Confira a programação completa do Fórum e aulas-show do Festival aqui.
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